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8 maneras de tener una mejor alimentación cuando tienes Diabetes

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Junto con el ejercicio, la medicación y el automonitoreo de glucosa, la alimentación es uno de los pilares básicos para el control de la Diabetes. No hay alimentos malos o buenos, todo depende de la cantidad y de la relación responsable que existe con la comida. Esto es: comer lo necesario, equilibrar, variar y comer tranquilamente. Por eso, aquí te presentamos 8 maneras de tener una mejor alimentación cuando tienes Diabetes.

8 maneras de tener una mejor alimentación cuando tienes Diabetes

1. Reduce carbohidratos

Disminuye la ingesta, sobre todo, de los carbohidratos simples (azúcar refinada, jugos, refrescos, dulces, etc.) ya que estos se absorben muy rápido en el cuerpo y elevan los niveles de glucosa. Vigila la cantidad de Hidratos de Carbono (HC) y no sólo las calorías, ambos repercuten en tu cuerpo. Los HC elevan la glucosa en sangre y las calorías te hacen subir de peso al consumirlas de más.

2. Elige grasas saludables

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Las grasas te aportan energía pero constituyen uno de los elementos que pueden salirse de tu control, toma en cuenta lo siguiente al momento de consumirlas:

Grasas convenientes

  • Monoinsaturadas. Se encuentran en el aguacate, aceite de oliva, semillas (como los cacahuates). No elevan la glucosa en sangre ni los niveles de colesterol.
  • Poliinsaturadas. En este tipo de grasas están los ácidos grasos Omega 3 y 6, las contienen el pescado, nueces, aceite de maíz, etc.

Grasas a evitar

  • Saturadas. Presentes en los productos de origen animal, también en el aceite de coco o de palma. Este tipo de grasas incrementan el colesterol y genera problemas arteriales y del corazón.
  • Ácidos grasos trans. Es un tipo de grasa sintética que está en los alimentos industrializados.

 3. Regula tus horarios de comida y la toma de medicamentos

Debes planificar el momento en que necesitas comer o beber para así equilibrar los efectos de tus medicamentos o insulina sobre los niveles de glucosa en sangre. Para que no te saltes ninguna comida te recomendamos

            

4. Cocina más sano

No significa que dejes de comer los platillos que más te gustan, sólo debes adaptarlos para hacerlos más saludables. Para esto, prepara al vapor o al horno (evitas agregar grasa), añade hierbas (potencias el sabor de la comida) y usa platos pequeños (sentirás que comes más).

5. Lee las etiquetas

Con el fin de fomentar hábitos de consumo sanos, conocer la cantidad de grasas, azúcares y sodio, crear conciencia en la ingesta de estos, además de impulsar la activación física, salió en vigor, este año (2015), el nuevo etiquetado frontal. De esta manera te será más fácil llevar el control de tu ingesta de calorías, sodio, azúcares y grasas.

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 6. No abuses de los productos light

Debes aprender a diferenciar los productos light, algunos lo son por contener menos azúcar y otros por tener menos grasas. Para esto, revisa en las etiquetas la cantidad de calorías y de Hidratos de Carbono. Los productos light son excelentes para sustituir a los regulares, pero no quiere decir que puedas consumirlos libremente.

7. Elige bien al comer fuera de casa

Comer fuera de casa no es sinónimo de descuido, puedes tener el control de tu Diabetes comiendo en restaurantes saludables así como en fondas.

8. Toma menos alcohol

El alcohol tiene Hidratos de Carbono simples, así que beber hará que aumenten tus niveles de glucosa. Lo recomendable es evitarlo o no excederse y consumirlo con alimentos.
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Fuentes: Doctora Rosa María Espinoza; Doctor Gilberto Mauricio Leguízamo; Licenciada en Nutrición Becky Esquenazi.

 

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