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Alga spirulina contra la Diabetes

Por: Diabetes Juntos x ti 18 Ene 2012
Científico mexicano asegura que esta planta podría ayudar en el tratamiento de la Diabetes y el colesterol elevado.
Alga spirulina contra la Diabetes

algaGermán Alberto Chamorro Cevallos, investigador mexicano del Instituto Politécnico nacional (IPN) asegura que, tras varios estudios en ratas de laboratorio y en humanos, se comprobó que el alga spirulina, que se consumía desde tiempos de los aztecas, permite controlar la Diabetes, el colesterol elevados.

Chamorro señaló que utilizada como suplemento alimenticio, la spirulina podría contribuir en el manejo de problemas crónicos de salud, como Diabetes, colesterol y triglicéridos altos y enfermedades virales y del sistema inmunológico, entre otros.

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El especialista, egresado de la carrera de Químico Farmacéutico Industrial en el IPN y doctorado en la Universidad de Montpellier, en Francia, recordó que el alga se consumía en México desde la época de los aztecas y se obtenía en el Lago de Texcoco.

Según el especialista, la spirulina es un organismo unicelular que se agrupa formando filamentos y tiene entre 65% y 70% de proteínas, vitaminas (especialmente A y B12), minerales, y algunos antioxidantes, entre otros compuestos, lo que podría explicar por qué es tan útil en el tratamiento de padecimientos metabólicos.

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Sin embargo, destacó que son necesarios más experimentos para aclarar los mecanismos por los que esta alga presenta sus propiedades farmacológicas, y dar lugar al aprovechamiento de otros productos de origen natural.

El investigador aclaró que “mientras en México no se le ha dado la importancia necesaria al cultivo y empleo de la spirulina, en países europeos, asiáticos y africanos, así como en Chile, Brasil, Ecuador, Argentina y Uruguay, la cultivan y aprovechan sus beneficios”.

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