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Aprender a comer

Por: Diabetes Juntos x ti 31 May 2013
Antes que reprimirte, mejor aprende a comer
Aprender a comer

 Cuando se una persona es diagnosticada con Diabetes, es común que muchas veces por miedo, desconocimiento o porque “alguien les dijo que…”, empiezan a limitarse en su alimentación a veces más de lo debido.

Si bien es cierto que el autocontrol y la responsabilidad son actitudes fundamentales para aprender a manejar la enfermedad, en ocasiones no es necesario que nos reprimamos para consumir un determinado alimento.

Esto pasa continuamente con el consumo de alimentos dulces, debido a que las personas a veces hacemos pasar por una verdad comprobada lo que en realidad es una mentira o cuando menos una verdad a medias.

Por ejemplo, es común que las personas se abstengan totalmente de comer fruta porque corren el riesgo de que se incrementen sus niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, el total abstencionismo, aunque una opción, no es del todo una verdad.

Es importante dar su correcta dimensión a las cosas, aprender a matizar y, siempre con ayuda de un profesional, evaluar que es lo mejor para nuestra salud. Por lo anterior, debemos saber que aun que una dieta balanceada variará de un individuo a otro y hasta de quienes padecen Diabetes 1 o 2, por lo que lo importante del asunto aquí es aprender a nivelar los niveles de azúcar que ingerimos con la cantidad de insulina que nuestro cuerpo produce o bien, nos inyectamos.

Así, una buena alimentación dependerá de una correcta distribución de los carbohidratos en la dieta para evitar los picos en los niveles de glucemia, así como la fuente de donde los obtenemos, evitando la comida chatarra y los alimentos que en general, hagan más daño que beneficio.

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