Nuestros sitios
Comparte
Compartir

Come brócoli

Por: Diabetes Juntos x ti 10 Sep 2009
Este vegetal parece tener una estrecha relación con la prevención de males cardiacos en personas con Diabetes.
Come brócoli

brocoliIncorporar el brócoli a tu alimentación puede revertir los daños cardiovasculares provocados por la Diabetes, según un estudio llevado a cabo por investigadores del Imperial College de Londres.

El brócoli, junto con otras verduras de hoja verde parecen tener un compuesto químico capaz de impulsar un mecanismo de defensa natural que protege a las arterias de bloqueos que pueden causar ataques cardiacos.

Te recomendamos este video

La investigación, financiada por la Fundación Cardiaca Británica fue realizado en ratones a los que se les administró un compuesto denominado sulforafano, presente en el brócoli que activa una proteína en el cuerpo llamada nrf2 la cual protege las células, los tejidos y los vasos sanguíneos y además reduce en gran medida las moléculas causantes de los daños cardiovasculares, lo que disminuye el riesgo de dolencias.

Paul Evans, del Instituto Nacional del Corazón y los Pulmones del Imperial College dijo que “ Este estudio brinda una posible explicación sobre cómo el consumo de vegetales verdes puede promover un corazón saludable.

PUBLICIDAD

Los científicos ya saben que las arterias no se tapan de una sola forma, pero hay zonas de los vasos sanguíneos que son más propensas a la formación de placa, lo que genera bloqueos y puede causar enfermedad cardiaca.

Evans dijo que su investigación halló que en las zonas más vulnerables, la proteína Nrf2 está inactiva. "Lo que nuestro estudio mostró es que el sulforafano puede proteger esas regiones activando la Nrf2", indicó el experto.

La investigación, publicada en la revista Arteriosclerosis Thrombosis and Vascular Biology, fue realizada con sulforafano purificado, no con brócoli. Los científicos dijeron que el próximo paso es evaluar el efecto del químico tal como se lo encuentra en los vegetales.

"Ahora necesitamos ir y evaluar esto en el brócoli y compararlo con el efecto del sulforafano purificado", añadió Evans, quien indicó que si la forma vegetal se muestra menos efectiva eso podía ser un argumento para el desarrollo de píldoras de sulforafano como suplemento.

No encontramos notas relacionadas.

NOTAS RELACIONADAS

Lo sentimos, no encontramos notas relacionadas