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Come fresco

Por: Diabetes Juntos x ti 05 Nov 2009
Una forma de ahorrarte problemas de salud consiste en preferir alimentos frescos. Aquí te damos algunos tips.
Come fresco

FRESCONuestra rutina diaria ha provocado que cada vez existan más alimentos procesados y que, por ende, sea cada vez menor el consumo de alimentos frescos. Sin duda, auxiliarnos de algunos productos procesados no es malo, pero abusar de ellos puede traer consecuencias, por ello te recomendamos que prefieras los alimentos frescos. Además, gracias a ello podrás controlar mejor tu glucosa.

Si consumimos alimentos frescos, aseguraremos un buen aporte de nutrientes de calidad y en cantidad. No en vano, tienden a ser la mejor opción para aportar energía al cerebro, ayudando a conservar la memoria en perfectas condiciones. Esto es así porque, por ejemplo, los alimentos frescos ayudan a la creación de neurotransmisores que conllevan beneficios antioxidantes, evitan alteraciones en el estado del ánimo controlando incluso la presencia de algunas sustancias neurotóxicas en el cerebro, y ayudan a memorizar al aumentar la producción de energía en las neuronas.

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Algunos consejos para elegir tus alimentos son:

  • Carne de res. Selecciona la de color rojo brillante.
  • Cerdo. Prefiere el de tono rosado y grasa blanca.
  • Pescado fresco. Su olor no debe ser intenso. Prefiere los de ojos claros y brillantes.
  • Huevos. Compra aquellos que tengan el cascarón limpio y sin grietas.
  • Lácteos. Selecciona aquellos que estén empaquetados y no te olvides de fijarte en la fecha de caducidad.

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