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Evita el cáncer comiendo pistaches

Por: Diabetes Juntos x ti 09 Mar 2010
Esta semilla de sabor delicioso puede ayudarte a prevenir varias enfermedades.
Evita el cáncer comiendo pistaches

pistachesSegún un reciente estudio comer pistaches todos los días podría reducir el riesgo de cáncer de pulmón y otras enfermedades malignas debido a que contienen un tipo de vitamina E llamada gama-tocoferol.

Ladia Hernández. Nutrióloga e Investigadora del Centro Oncológico M.D. Anderson de la Universidad de Texas, explica que la vitamina E ofrece algo de protección contra ciertas formas de cáncer. Un consumo más elevado de gama-tocoferol podría reducir el riesgo de desarrollarlos.

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Para llegar a tales conclusiones, se trabajó con dos grupos de 18 personas cada uno durante 4 semanas. El primer grupo consumió 68 gramos de pistaches diariamente mientras que el grupo control sólo llevó una dieta normal. Concluido el tiempo de investigación, los científicos encontraron que los que comieron pistaches mostraban niveles más altos de gama-tocoferol.

La Nutrióloga opina que “68 gramos de pistaches al día podrían incorporarse en la dieta diaria para reducir el cáncer de pulmón sin que significara un cambio en el peso de la persona que los está ingiriendo".

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