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96% de los mexicanos prefieren comida congelada

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Las prisas y la practicidad son las principales razones por las que el 96% de los mexicanos prefieren comida congelada.

¿Por qué los mexicanos prefieren comida congelada?

En la alimentación, como en la vida misma, no existen las totalidades. Es decir, nada es totalmente malo ni totalmente bueno. Los excesos, por ejemplo, de algo tan benéfico y saludable para el agua, pueden traer estragos a la salud. De ahí que comer y beber con medida sea una regla básica para una buena salud.

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Y así como con el caso del agua, podemos aplicar esto a todos los alimentos. Eso sí, existen algunos que, por su alto contenido de grasa o azúcares es mejor evitarlos. En el caso de los alimentos congelados, una correcta elección nos puede llevar a mantener una dieta balanceada y en el caso de México, es importante que sepamos cómo escoger lo mejor, ya que, según un estudio, el 96% de la población prefiere consumir congelados que alimentos frescos, debido principalmente al poco tiempo con el que se cuenta para su preparación.

El tiempo es primordial

Según el estudio el 96% de las familias mexicanas compran un alimento congelado a la semana. Para nadie es un secreto que la alimentación en nuestro país ha cambiado en los últimos años; las dos razones principales suelen ser las nuevas estructuras familiares y los estilos de vida.

Las preferencias de consumo, por tanto, también son diferentes y la comida congelada parece estar en la cumbre. Esto se debe a que cada día son mas las mujeres que asumen el rol de jefas de familia y a que cada día hay más personas viviendo solas, lo que reduce el tiempo de preparar alimentos y por tanto se busquen opciones más fáciles de cocinar.

¿Qué productos congelados se consumen?

Los productos congelados que mas se consumen en nuestro país son:

  • Vegetales y frutas congeladas o precocidas
  • Papas listas para freír
  • Helados
  • Carnes y pescados
  • Postres
  • Mariscos

Los productos congelados pueden durar hasta 2 meses dentro del congelador del hogar sin perder propiedades, de hecho, mantienen sus propiedades originales, en tanto sigas algunas medidas básicas. En el caso de verduras, frutas, carnes, pescados y mariscos congelados, podríamos decir que son alimentos nutritivos y, por tanto, una gran opción para la dieta sin que ello signifique que debamos dejar de consumir verduras y frutas frescas.

En el caso de postres, helados y papas fritas, el consejo de los expertos es tratar de eliminarlas de nuestra dieta diaria, ya que aportan grasas y azúcares nocivos para la salud.

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