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¡Aguas con lo que comes!

Por: Diabetes Juntos x ti 19 Dic 2013
La comida chatarra puede hacer que olvides cosas.
¡Aguas con lo que comes!

De acuerdo con un experimento realizado en ratones, la ingesta de comida chatarra alta en grasas y azúcares está asociada con la pérdida de memoria.

El estudio indicó que luego de 6 días de haber sido sometidos a una dieta pobre, los ratones mostraron síntomas de pérdida de memoria al ser puestos a pruebas relacionadas con la memoria espacial.

Margaret Morris, especialista encargada del estudio, indicó que los roedores no estaban obesos después de 6 días pero si tuvieron un cambio en el conocimiento, ya que la pérdida de la memoria sucede antes de cualquier cambio de peso.

El grupo de especialistas se dio cuenta de que los ratones alimentados con una dieta alta en grasas y azúcar tenían una inflamación en la región del hipocampo, la parte del cerebro que se encarga del almacenamiento en la memoria y una de las primeras regiones afectadas por el Alzheimer.

Morris comenta que aún es muy precipitado dar afirmaciones acerca de la relación entre la ingesta de comida chatarra y la pérdida de la memoria ya que la inflamación es altamente relevante en el descenso cognitivo.

Fuente: ABC.es
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