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12 Alimentos ricos en hierro que deberías consumir

Por: Diabetes Juntos x ti 17 Oct 2021
Este mineral contribuye a la formación de hemoglobina y mioglobulina, que almacenan el oxígeno. Por ello aquí te decimos los alimentos ricos en hierro.
12 Alimentos ricos en hierro que deberías consumir

Este mineral contribuye a la formación de hemoglobina y mioglobulina, que almacenan el oxígeno. Por ello aquí te decimos los alimentos ricos en hierro.

Alimentos ricos en hierro

Estas son las mejores fuentes de hierro:

  • Hígado de cerdo 22 mg
  • Levadura de cerveza 18 mg
  • Riñones de res 13 mg
  • Morcilla 12.3 mg
  • Semillas de calabaza 11 mg
  • Riñones de cerdo 10 mg
  • Germen de trigo 9,5 mg
  • Hígado de res 8 mg
  • Pistaches 7 mg
  • Germinados 7 mg
  • Semillas de girasol 7 mg
  • Lentejas 6.5 mg

¿Cuánto hierro debes consumir?

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Como todos los nutrientes, esto depende de la edad y de si eres hombre o mujer:

  • Niños de 9 a 13 años 8 mg
  • Varones adolescentes de 14 a 18 años 11 mg
  • Mujeres adolescentes de 14 a 18 años 15 mg
  • Hombres de 19 a 50 años 8 mg
  • Mujeres de 19 a 50 años 18 mg
  • Adultos de 51 años en adelante 8 mg

Fuente: Alimentos saludables de la A a la Z, Office of Dietary Supplements.

Hierro, ¿implicado en el desarrollo de Diabetes? 

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