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10 tips de higiene para cocinar

Por: Diabetes Juntos x ti 30 May 2014
Es importante cocinar en un lugar limpio
10 tips de higiene para cocinar

Durante la preparación de los alimentos, éstos pueden contaminarse y con ello provocar una enfermedad. Para prevenir que esto suceda, te sugerimos:

  1. Lávate las manos antes de cocinar.
  2. Lava y desinfecta frutas y verduras.
  3. Usa ropa limpia al cocinar
  4. Recoge tu cabello para que no caiga en los platillos .
  5. Mantén tus uñas cortas, limpias y sin barniz cuando cocines.
  6. Quítate anillos y pulseras cuando prepares tus alimentos.
  7. Utiliza platos, vasos y cubiertos limpios, así como recipientes específicos para los alimentos.
  8. Mantén limpia la superficie que está en contacto con los alimentos.
  9. Lava, desinfecta y seca diariamente los trapos de cocina.
  10. Usa diferentes utensilios para la comida cruda y la cocida.
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