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Beneficios del amaranto

Por: Diabetes Juntos x ti 08 Ago 2018
Cultivado desde hace más de siete mil años en México y Centroamerica, este alimento tiene grandes ventajas para tu salud. Conoce a continuación los múltiples […]
Beneficios del amaranto

Cultivado desde hace más de siete mil años en México y Centroamerica, este alimento tiene grandes ventajas para tu salud. Conoce a continuación los múltiples beneficios del amaranto y no te pierdas de ellos.

Beneficios del amaranto

Aporta proteína

El grano del amaranto tiene características similares a los cereales, sin embargo, el primero tiene mayor concentración de proteínas que el segundo. Las proteínas son esenciales para mantener los huesos, piel y músculos saludables.

Alivia el estreñimiento

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Las hojas de amaranto son una excelente fuente de fibra, con ellas se podría poner remedio a problemas digestivos como el estreñimiento.

Regula el colesterol y los triglicéridos

Gracias a que contiene ácido oleico y ácido linoleico, aumento al colesterol bueno (HDL) y disminuye el malo (LDL) y los triglicéridos.

Te pone de buenas

Debido a su elevado contenido de triptófano, aminoácido que en el cerebro se convierte en serotonina, este alimento podría ser una excelente opción para mantenerte alegre y positivo.

Contiene muchos nutrientes

Además de ser fuente de proteínas, aporta vitamina A, B y C, calcio, hierro, fósforo y antioxidantes.

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