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Beneficios del chocolate negro

Por: Diabetes Juntos x ti 17 Jun 2014
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Beneficios del chocolate negro

 

El chocolate, alimento ancestral mexicano que sólo era dado a los señores de linaje real, posee beneficios antioxidantes, reduce factores de riesgo cardio-metabólicos y demuestra que también baja el Índice de Masa Corporal (IMC).

A partir de un estudio desarrollado por la Universidad de San Diego, California se encontró que el chocolate tiene impacto en los factores metabólicos, al lograr bajar el IMC, en contraste con aquellas personas que tienen un menor consumo.

El estudio consistió en tomar a un grupo de mil 18 personas, con una edad de 25 a 85 años, quienes respondieron un cuestionario, donde se les preguntaba sobre la frecuencia en que consumen chocolate. Además, se valoró la cantidad de actividad física.

Los autores del estudios consideran resultado contradictorio por lo que se piensa sobre el aporte calórico, por ello creen que todo está en la cantidad que se ingiere y que se debe ser cauteloso con los resultados obtenidos, así como realizar más estudios.

 

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