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Chilaquiles bajos en calorías

Por: Mercedes Rodríguez / Edición: Hercilia Ortiz. 25 Mar 2020
Nada como unos deliciosos chilaquiles para el desayuno. No le temas a las calorías, te traemos una versión ligera con casi la mitad de calorías.
Chilaquiles bajos en calorías

Son un platillo mexicano rápido, delicioso y es imposible que salgan mal; sin embargo, suele estar muy cargado de calorías, es por eso que te diremos cómo preparar una opción más ligera de chilaquiles.

Cambiando algunos ingredientes, puedes transformar tus chilaquiles habituales, por unos más ligeros (casi la mitad de calorías). Comparemos:

Los chilaquiles de siempre

  • 120 kcal 1 huevo estrellado.
  • 146 kcal de 1 taza de salsa verde guisada.
  • 88 kcal de 2 cucharadas de crema entera.
  • 204 kcal de 50 g de queso manchego.
  • 436 kcal de 100 g totopos de maíz fritos.
  • 188 kcal de 1/2 taza de frijoles refritos.

1182 kcal totales.

Chilaquiles con pollo light

  • 96 kcal de 60 g de pollo deshebrado.
  • 56 kcal de 1 taza de salsa verde hervida.
  • 28 kcal de 1 cucharada de crema reducida en grasa.
  • 58 kcal de 40 g de queso fresco.
  • 219 kcal de 60 g de totopos de maíz horneados.
  • 95 kcal de 1/2 taza de frijoles de la olla.

552 kcal totales

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