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Consejos para elegir los lácteos

Por: Hercilia Ortiz 19 Abr 2016
Lleva una alimentación adecuada con estos consejos para elegir los lácteos que a continuación te damos. De acuerdo con un estudio publicado en Archives of Internal […]
Consejos para elegir los lácteos

Lleva una alimentación adecuada con estos consejos para elegir los lácteos que a continuación te damos. De acuerdo con un estudio publicado en Archives of Internal Medicine incluir en la dieta diaria leche, yogur, helado, queso descremados reduce las posibilidades de desarrollar Diabetes tipo 2, gracias a que contiene proteínas y magnesio nutrientes que elevan la acción de la insulina y regulan la azúcar en sangre.

Consejos para elegir lácteos

Leche

  • Elige opciones light o libres de colesterol, pues tendrán un menor aporte calórico y de grasas en comparación con las leches enteras.
  • Evita mezclarlas con chocolate y café, pues estos inhiben la absorción de dicho mineral en el organismo.

Yogur

  • Elige entre la amplia gama de yogures aquellos que sin azúcar adicionada o los que están endulzados con algún edulcorante, ya que así su aporte calórico será menor.
  • Prefiere aquellos con menos grasas.
  • Para hacer una buena elección compara las tablas nutrimentales, pues estos valores pueden cambiar dependiendo de la fruta con la que están hechos.

Quesos

  • Selecciona aquellos con menos grasas, como el cottage, el Oaxaca, panela, requesón, queso de cabra, mozzarella.
  • Evita comprar grandes cantidades de lácteos para no excederte.
  • Calcula cuánto comerás durante la semana de queso y solo compra esa cantidad.
  • Evita aquellos quesos con alto contenido de grasa, como gouda, manchego, Chihuahua y provolone.

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