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Dieta para prevenir la Diabetes

Por: Hercilia Ortiz 20 Ago 2013
La dieta mediterránea podría evitar la Diabetes tipo 2
Dieta para prevenir la Diabetes

De acuerdo con un estudio publicado por la revista Diabetología, las personas que llevan una dieta estilo mediterránea tienen menos posibilidades de desarrollar Diabetes. La investigación fue realizada a más de 22 mil personas en Grecia y duró 11 años, periodo en el cual 2,300 personas fueron diagnosticadas con Diabetes.

Cabe destacar que la dieta mediterránea está basada en los hábitos alimenticios de Grecia, el sur de Italia y España, y se caracteriza por comer pescado, fruta, verdura, frijoles, granos integrales y aceite de oliva de forma frecuente; además el consumo de carne roja, queso y dulces es limitado.

Los encargados del estudio analizaron los hábitos alimenticios de los participantes y evaluaron en una escala del 1 a 10 qué tanto apego tenían a este tipo de dieta, siendo el 10 la escala mayor.

Los resultados

Aquellas personas que tenían más de 6 puntos en la escala de apego a la dieta, tenían 12% menos de probabilidades de desarrollar Diabetes, en comparación con quienes tenían una puntuación menor a 3.

Por otro lado, las personas que consumían carbohidratos excesivamente, tenían un 21% más de probabilidades de presentar Diabetes. Y quienes consumían pocos carbohidratos y, además, se apegaban a la dieta mediterránea, tenían un 20% menos de probabilidades de presentar esta condición de salud.

Fuente: HealthDay.