Hongos de papas
Por:
Diabetes Juntos x ti
28 Abr 2016
Logra que tus hijos coman y disfruten de las verduras y de la hora de la comida con esta receta para preparar unos hongos de […]
Logra que tus hijos coman y disfruten de las verduras y de la hora de la comida con esta receta para preparar unos hongos de papas.
Ingredientes
- 1 pz Papa
- 1 pz Jitomate
- 10 gr Lechuga
- 1 pz Limón
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Mayonesa solo para decorar
Preparación
- Cocina la papa a la inglesa con sal de grano. Lava y desinfecta la lechuga. Seca bien la lechuga y cortar en chiffonade para decorar el plato.
- Una vez cocida la papa parte para formar los troncos de los hongos. Limpia el jitomate, parte a la mitad, retira las semillas y condimentar con sal y pimienta.
- Pon una cama de lechuga, coloca la papa y sobre ella el jitomate. Por último para decorar los hongos, con ayuda de una manga coloca dos puntitos de mayonesa sobre el jitomate.
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