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Hongos de papas

Por: Diabetes Juntos x ti 28 Abr 2016
Logra que tus hijos coman y disfruten de las verduras y de la hora de la comida con esta receta para preparar unos hongos de […]
Hongos de papas

Logra que tus hijos coman y disfruten de las verduras y de la hora de la comida con esta receta para preparar unos hongos de papas.

Ingredientes

  • 1 pz Papa
  • 1 pz Jitomate
  • 10 gr Lechuga
  • 1 pz Limón
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Mayonesa solo para decorar

Preparación

  1. Cocina la papa a la inglesa con sal de grano. Lava y desinfecta la lechuga. Seca bien la lechuga y cortar en chiffonade para decorar el plato.
  2. Una vez cocida la papa parte para formar los troncos de los hongos. Limpia el jitomate, parte a la mitad, retira las semillas y condimentar con sal y pimienta.
  3. Pon una cama de lechuga, coloca la papa y sobre ella el jitomate. Por último para decorar los hongos, con ayuda de una manga coloca dos puntitos de mayonesa sobre el jitomate.

 

 

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