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Recomendaciones de nutrición

Por: Hercilia Ortiz 25 Oct 2013
La ADA lanza nuevos lineamientos para personas con Diabetes
Recomendaciones de nutrición

Como ya es sabido, la alimentación, la actividad física y los medicamentos son los tres pilares en el tratamiento de la Diabetes; respecto a esto, la Asociación Americana de Diabetes se propuso revisar las recomendaciones sobre nutrición para las personas adultas con Diabetes y, a principios de este mes, lanzó nuevas sugerencias que remplazan las publicadas en el 2008 para un tratamiento más efectivo.

Metas de la terapia nutrimental en personas con Diabetes

  • Promover comer saludablemente, hacer énfasis en la variedad de comidas nutritivas y las porciones adecuadas para mejorar la salud y llegar a las metas individuales de control glucémico, presión arterial y lípidos. Así como mantener las metas de peso saludable y prevenir las complicaciones de Diabetes.
  • Personalizar el plan de alimentación de acuerdo con las necesidades personales y las preferencias culturales.
  • Mantener el placer y gusto por la comida al dar un mensaje positivo de las distintas opciones existentes.
  • Brindar herramientas en el día a día para llevar a cabo el plan de alimentación.

Recomendaciones puntuales

Aquí te presentamos algunas de las sugerencias en el tratamiento nutrimental:

  • Para una buena salud, los carbohidratos deben provenir de los vegetales, frutas, granos enteros y legumbres, evitando las fuentes que contienen azúcar, sodio y grasas adicionadas.
  • Las personas con Diabetes deben consumir al menos la mitad de fibra y de granos enteros recomendados para la población en general.
  • La fructuosa proveniente de las frutas puede ser consumida y provoca un mejor control glucémico, comparado con la ingesta de la sacarosa. Además, advierten que las personas con Diabetes deben limitar su consumo de bebidas azucaradas.
  • Las personas con Diabetes y daño renal deben disminuir su ingesta de proteínas; por otro lado, las personas con Diabetes tipo 2 y sin complicaciones en los riñones, deben consumir proteínas ya que, al parecer, incrementan la insulina y, por lo tanto, reducen los niveles del glucosa en sangre.
  • No existen evidencias que soporten recomendar suplementos de omega 3 en personas con Diabetes para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
  • Se recomienda reducir la ingesta de sodio al menos de 2,300 mg al día para personas con Diabetes y sin ella.

Fuente: Diabetes Care.

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