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¿Sirve la sopa de pollo contra los resfriados?

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Uno de los remedios más usados por las abuelitas ha sido estudiado y los científicos nos revela si realmente sirve la sopa de pollo contra los resfriados.

¿Sirve la sopa de pollo contra los resfriados?

Los científicos se muestran un poco reservados sobre los beneficios de este alimento para aliviar los resfriados y no quieren afirmar rotundamente sus bondades, pues los pocos estudios que se han hecho no han sido en humanos.

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No obstante, según una investigación publicada en la revista Chest el aroma y el calor que genera este caldo de pollo podría servir para despejar los senos paranasales y aliviar algunos de los síntomas de enfermedades respiratorias.

Durante este estudio, se colocaron algunas partículas que emulaban virus y bacterias en las narices de 15 participantes, a los cuales se les dio a tomar agua caliente, agua fría y sopa de pollo. Los expertos hallaron que el consomé de pollo era más efectivo para ayudar a despejar las vías respiratorias superiores e inferiores de partículas e infecciones.

Seguramente y te estás preguntando que debe contener la sopa, pues la publicación científica asegura que debe tener:

  • Pollo
  • Cebolla
  • Papas
  • Zanahorias
  • Nabos
  • Perejil
  • Sal y pimienta

Buena opción para hidratarse

De acuerdo con Elisa Gómez, Nutrióloga, un resfriado, sobre todo cuando hay fiebre, puede generar que se pierda más agua de lo normal, esto debido a la producción excesiva de moco y la regulación de la temperatura, por lo que la sopa de pollo podría ser una alternativa para mejorar la hidratación, ya que además aporta vitaminas y minerales. 

Fuente: Abbott.

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