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Beneficios de comer carne de cerdo cuando tienes Diabetes

Por: Diabetes Juntos x ti 21 Jul 2015
Son muchas las recetas en las que la carne de cerdo es la protagonista y si eres de las personas que prefiere elegir otro platillo […]
Beneficios de comer carne de cerdo cuando tienes Diabetes

Son muchas las recetas en las que la carne de cerdo es la protagonista y si eres de las personas que prefiere elegir otro platillo para evitarla, debido a los mitos que existen a su alrededor, aquí te decimos por qué sí puedes comer carne de cerdo cuando tienes Diabetes y disfrutar de este nutritivo alimento.

5 beneficios de comer carne de cerdo

1. Alto contenido de proteínas

Suministra los aminoácidos que el cuerpo necesita para fortalecer y mantener huesos, músculos y piel.

2. Grasas buenas

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Al igual que otras carnes, la cantidad de grasa depende de la zona que se consuma y la cantidad. Sin embargo, en la carne de cerdo, el porcentaje de grasas buenas supera las grasas malas ya que contiene ácidos grasos mono y poliinsaturados, estos son grasas saludables que previenen enfermedades cardiovasculares y ayudan a disminuir el colesterol “malo” LDL.

3. Fuente de Vitaminas

Tiamina: vitamina usada por el cuerpo para descomponer el azúcar de los alimentos.

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B6: produce anticuerpos para combatir enfermedades, descompone las proteínas para aprovecharlas, y mantiene el azúcar en sangre en rangos normales.

B12: ayuda a la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso central.

Rivoflabina: ayuda a la liberación de energía de los carbohidratos.¿Qué opinan los mexicanos de la carne de cerdo?

4. Aporte de Minerales

Hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio, minerales necesarios para la formación de huesos, producción de hormonas y regulación de latidos cardiacos.


5. Económica

Además de todas las propiedades nutricionales que tiene la carne de cerdo, es de menor precio comparada con la de res y la de pollo, que son las que se consumen más. No sólo te beneficiarás físicamente también lo hará tu bolsillo.

 

Comer carne de cerdo cuando tienes Diabetes no tiene por qué estar prohibido, lo ideal es elegir carne magra y realizar una dieta variada en la que puedas consumir diferentes alimentos sin privarte de ninguno, ya que todos tienen beneficios de los cuales puedes favorecerte para llevar una alimentación saludable y mejorar tu calidad de vida.

 

Recetas con carne de cerdo

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