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Cebolla contra la Diabetes

Por: Diabetes Juntos x ti 21 Ene 2015
Es buena para tu Diabetes
Cebolla contra la Diabetes

¿Quién pensaría que la cebolla podría traer beneficios para controlar la Diabetes? generalmente se cree que esta verdura sólo causa lágrimas y le da sabor a la comida, pero sus propiedades nutricionales traen beneficios para controlar la Diabetes.

La cebolla posee flavonoides-pigmentos vegetales- especialmente uno llamado quercetina que ayuda a proteger las arterias y al corazón; así como a reducir los índices de glucosa y estimular la producción de insulina, lo que resulta ideal para el control de la Diabetes.

Además, la quercetina mejora el control del colesterol, ya que reduce la acumulación del colesterol “malo”-aquel que obstruye las arterias del corazón-; y evita la formación de coágulos sanguíneos.

Ante ello, se recomienda comer al día entre una a siete onzas de cebolla para bajar la cantidad de glucosa en la sangre. Recuerda que es posible comerla tanto cocida, como hervida.

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