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Comida chatarra: enemigo de los niños

Por: Diabetes Juntos x ti 31 May 2013
Abundantes en calorías y saturados de azúcar, los alimentos chatarra representan uno de los principales peligros para el desarrollo físico y social de la niñez
Comida chatarra: enemigo de los niños

 Sabemos que la comida rápida carece significativamente de un aporte nutrimental adecuado para cualquier persona. Estos alimentos, al incluir altas concentraciones de harinas, grasas y azúcares en su elaboración, representan una de las principales causas de obesidad en la población adulta e infantil.

En el caso de los niños, este tipo de alimentos resultan mayormente peligrosos pues sumados a la falta de ejercicio y un estilo de vida sedentario, tanto sus capacidades físicas como psicológicas se ven seriamente afectadas, dejando secuelas de por vida como:

  • Desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas (hipertensión, Diabetes).
  • Padecimientos en el aparato digestivo debido a la alta concentración de irritantes (gastroenteritis).
  • Obesidad.
  • Baja autoestima.
  • Dificultad para relacionarse socialmente con otros niños.
  • Trastornos alimenticios futuros.

Según cifras de la nutrióloga chilena Cecilia Castro, las calorías que aportan tan solo los paquetes de comida rápida (hamburguesa, papas y bebida) para niños, corresponden al 60% de las necesarias, mientras que la porción de refresco (300 ml) significa más del 100% de azúcar que un niño necesita durante todo el día.

Además, se ha comprobado la capacidad adictiva de estos alimentos, pues la alta concentración de saborizantes en estos alimentos provoca que los niños los prefieran y se abstengan de consumir otro tipo de alimentos más sanos como frutas o verduras crudas, ya que los encuentran carentes de sabor.

Para actuar contra esto, se recomienda involucrar a los niños a la hora de hacer las compras, educarlos en el consumo de comida que alimente y abandonar los viejos mitos de ‘los gorditos están bien nutridos”; pero sobre todo, asumir el compromiso que implica educar con el ejemplo.

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