Nuestros sitios
Compartir

¿Cómo cocinar saludable?

Por: Hercilia Ortiz 07 Mar 2016
En el día a día seguramente te preguntas cómo cocinar saludable, por ello aquí te decimos 4 técnicas que te ayudarán a lograrlo.
¿Cómo cocinar saludable?

Aquí te decimos cómo cocinar saludable con 4 técnicas que harán que tus platillos estén deliciosos y nutritivos. Con estos métodos de cocción no necesitarás agregar grasa extra.

¿Cómo cocinar saludable? 4 técnicas

1. Al vapor

Hierve en una olla mediana 4 tazas de agua, coloca una rejilla, acomoda los alimentos a cocer sobre ella y tapa.

Te recomendamos este video

Se usa para cocinar: pescado, pollo, cane de res, arroz, o verduras.

2. A la plancha

Esta técnica permite que los alimentos aprovechen su propia grasa, por lo que quedan muy jugosos. Para cocinarla en la estufa, sólo necesitas un sartén-plancha.

PUBLICIDAD

Se usa para cocinar: Pescado, pollo, carne de res, queso panela o tofu. También se puede cocinar así verduras como nopales, pimiento, cebolla, papas, etc.

como-cocinar-saludable-1

También lee: ¡Aprende a utilizar el aceite en tu cocina!

3. Al wok

Para llevarla acabo necesitas un sartén ligero originario de China, llamado Wok. Se coloca la comida en el sartén y se mueve constantemente. Con esta técnica el uso de aceite es mínimo o nulo.

Se usa para cocinar: pescados, mariscos, pollo, res, cerdo, hongos, ejotes, pimientos, calabacitas, zanahorias, espárragos, brócoli y cualquier tipo de pasta.

4. Horno convencional

Al meter tus alimentos al horno convencional, te permite cocinar sin grasa y darle un toque crujiente.

Se usa para cocinar: Pescado, pavo, pollo, res, cerdo, y todas las verduras.

¿Quieres saber más? Revisa: 3 básicos para una alimentación saludable.