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¿Cuánto refresco consumes?

Por: Diabetes Juntos x ti 31 May 2013
En México mas de la mitad de la población prefiere el refresco a el agua, lo que algunos expertos califican como un peligro para la salud.
¿Cuánto refresco consumes?

refrescoSegún los datos de una investigación llevada a cabo por la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM) de Amecameca, el 60% de los mexicanos consumen refresco, lo que nos lleva a ser el segundo país consumidor de refrescos en el mundo, sólo después de Estados Unidos.

Para los expertos, la industria refresquera llegó a cambiar los hábitos tradicionales en muchos países, incluido México en donde hasta hace tiempo las personas acostumbraban el consumo de aguas de frutas naturales y la misma agua simple. Este mayor consumo de refrescos, representanta mayores niveles de obesidad, así lo dijeron María de los Ángeles Maya Martínez y Ana María Durán Ibarra, las investigadoras.

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Según las especialistas, el cambio en la dieta por este tipo de productos que actualmente, son consumidos por el 60% de las familias de forma habitual, sufrió importantes cambios que afectan su salud.

Con estos y otros productos la dieta mexicana dejó de ser lo que era antes y comenzó a parecerse más a las dietas de países industrializados, en donde los alimentos son compuestos de diferentes materias primas de deficiente calidad y sólo disfrazados con saborizantes artificiales y muy bajo valor nutritivo.

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De acuerdo con las investigadoras, los productos procesados empezaron a posicionarse porque son más económicos y dan una sensación de mayor saciedad, como las galletas, los fideos, papas, frituras y productos ricos en azúcares refinadas y grasas.

Sin embargo, para ellas, lo anterior perjudica la salud de los consumidores y por ello dijeron que se debe fomentar de manera urgente el cambio de hábitos de alimentación de las familias mexicanas, pues alrededor del 30% de sus ingresos son destinados a la compra de alimentos industrializados y de esto una tercera parte es para comprar refrescos.

El mayor problema en nuestro país, apuntan las expertas es que aunado al consumo excesivo de refrescos y comida chatarra, se encuentra una carga genética de predisposición a la obesidad familiar y la Diabetes.

Con información de El Universal

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