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¡Échale fibra!

Por: Hercilia Ortiz 16 Abr 2014
Los alimentos con fibra son aliados para tu Diabetes, consúmelos
¡Échale fibra!

Se ha demostrado que la fibra es benéfica en el tratamiento dietético de la Diabetes, ya que disminuye la velocidad de absorción de los carbohidratos ingeridos, evitando elevaciones bruscas del nivel de glucosa en sangre después de comer. Así que échale fibra a tu vida y consume alimentos que la contengan:

Fibra soluble

Es la que se disuelve en agua. La encuentras en la avena, la papaya, el nopal.

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Beneficios. Controla los niveles de glucosa, hacen más lento el movimiento de los alimentos desde el estómago hacia el intestino, lo cual evita que la glucosa se eleve de forma súbita. Evitan los niveles excesivos de insulina y ayudan a mejorar la sensibilidad del organismo a esta hormona.

Fibra insoluble

No se disuelve en agua. Se encuentra en la cascarilla de los cereales, en la cáscara de las frutas o en las partes fibrosas de las verduras.

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Beneficios. Son buenas para el sistema gastrointestinal. Ayudan a retrasar el proceso de descomposición de los carbohidratos en azúcares simples y a hacer más lento y gradual el proceso de la llegada de la glucosa a la sangre.