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Nutrición

El té verde

Por: Diabetes Juntos x ti 03 Jun 2015
Disfruta de esta bebida y de sus beneficios
El té verde

Aunque en la medicina oriental el té verde tiene cientos de años sirviendo como técnica para aliviar diferentes males, en el continente americano, específicamente en México, tiene pocos años de conocerse a fondo sus propiedades.

Beneficios del té verde

1. Reduce la grasa corporal. Diversos estudios confirmaron que el té verde no solo ayuda a quemar más calorías, sino que favorece la reducción de grasa corporal.

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2. Disminuye el colesterol malo, por lo que ayuda a proteger el corazón.

3. Mejora el metabolismo de los lípidos, algo ideal para pacientes con sobrepeso y Diabetes.

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4. Protege contra la aparición de cáncer al eliminar los radicales libres que pueden dañar las células.

5. Sus polifenoles tienen efectos antibacterianos.

6. Retarda el desarrollo de Diabetes en personas con tendencias a problemas en el manejo del azúcar.

7. Ayuda a controlar algunas alergias.

8. Es benéfico para personas con artritis.

9. Ayuda a combatir las bacterias de la boca, cuidando los dientes y previniendo el mal aliento.

10. Protege contra la enfermedad de Parkinson.

11. Tiene más antioxidantes que el una porción de brócoli, espinacas, zanahorias o fresas.

Elementos del té verde

El té es la manera que más se acerca a la composición química natural de la planta, ya que respeta su contenido de flúor, calcio, potasio, magnesio, vitaminas A y del complejo B, así como de polifenoles, compuestos que cobran gran relevancia en la actualidad por sus cualidades antioxidantes (previenen el envejecimiento celular y cáncer).

¿Cómo se hace el té verde?

El proceso de elaboración del té verde es muy simple: consiste únicamente en cocer al vapor las hojas de la planta durante un corto periodo de tiempo y dejarlas secar. Esta forma de preparar el té es tal vez la más popular en Oriente, y se logra al secar las hojas rápidamente, sea por acción de vapor (como en Japón) o por calentamiento (sistema chino).

 

 

 

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