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La cáscara de manzana combate la Diabetes

Por: Hercilia Ortiz 21 Abr 2014
¿Conoce por qué?
La cáscara de manzana combate la Diabetes

Se dice que una manzana diaria mantiene al doctor alejado, pues es fuente de múltiples beneficios, ayuda a nivelar el colesterol en la sangre, es útil en el tratamiento de diversas enfermedades digestivas y tiene un alto contenido de fibra, además de tener un sabor agradable y ser una de las frutas más consumidas, por si fuera poco, se ha descubierto otro beneficio que proporciona la manzana.

Científicos de la Universidad de Massachussets han señalado que la cáscara de la manzana puede ser efectiva en el tratamiento de la Diabetes tipo 2 y otras enfermedades crónicas en la etapa inicial. Según la investigación, la cáscara de la manzana contiene antioxidantes y fenoles solubles– compuestos naturales – que ayudan a combatir la Diabetes.

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200 gramos de manzana contienen aproximadamente entre 40 y 50 miligramos de fenoles solubles, que inhiben la absorción de azucares y almidones. El estudio comparó 10 diferentes tipos de manzanas y llego a la conclusión de que las Honeycrisp y Red Delicious tienen entre 10 y 15% más contenido de fenoles solubles que otras.

Las personas pueden incrementar sus ingesta de fenoles solubles consumiendo más fruta como pera, naranja o plátano, sin embargo, los antioxidantes de la manzana parecen ser los mejores para combatir la Diabetes.

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