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Productos sin grasa parecen afectar la natalidad

Por: Diabetes Juntos x ti 11 Oct 2010
La razón parece estar en que afectan la calidad del semen.
Productos sin grasa parecen afectar la natalidad

lecheSegún el Médico nutricionista español, Jaime Burgos el descenso en la natalidad no se debe a las nuevas costumbres ni al uso de métodos anticonceptivos, si no a la baja calidad del semen y a la pérdida de fertilidad de las mujeres.

Los demógrafos sitúan en 2.10 el número mínimo de hijos por mujer para que se produzca el relevo generacional, algo que está en peligro en países desarrollados como España, Japón, Italia o Alemania, entre otros, mientras que en Estados Unidos el aumento de la población se produce por el permanente flujo migratorio.

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Brugos considera que la clave se encuentra en la abundante oferta de productos sin grasa, ya que desde que comenzaron a aparecer este tipo de alimentos se ha ido produciendo un aumento extraordinario de las dificultades de las mujeres en edad fértil para quedar embarazadas, así como un "inexplicable" empobrecimiento de la calidad del semen en los varones jóvenes del mundo desarrollado.

Autor del libro "Isodieta", el nutricionista español explicó que su teoría se basa en el hecho de que las hormonas sexuales, tanto masculinas como femeninas, se sintetizan a partir de grasas y colesterol. Ello explicaría lo que suele suceder con deportistas sometidos a dietas demasiado bajas en grasas, que sufren una disminución de los niveles de testosterona en el caso de los hombres y la interrupción de la menstruación en las mujeres.

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Según Brugos, la aparición de la leche desnatada y de otros productos a los que se les ha extraído la grasa puede estar detrás de los problemas de muchas parejas para concebir, además de otras complicaciones de salud. "Una dieta excesivamente baja en grasas, que frecuentemente también es baja en proteínas, predispone a sufrir falta de elasticidad e impermeabilidad de la piel, varices, estrías, hemorroides, hernias y lesiones musculares, disminución de la producción hormonal y una reducción del tono muscular y orgánico", agregó.

En defensa de las propiedades de las grasas, Brugos indicó que las grasas y las proteínas se consideran "esenciales" (aminoácidos y ácidos grasos esenciales), porque "son fundamentales para la regeneración celular". "Nuestro cuerpo es incapaz de producirlas por lo que necesitamos recibirlas de los alimentos", subrayó.

A las personas sedentarias que quieren perder peso, les aconseja reducir la ingesta de azúcares y otros carbohidratos para poder incluir en su dieta la cantidad necesaria de grasas y proteínas, sin aumentar la ingesta de calorías.

Además de la crítica a los alimentos bajos en grasas, Brugos cuestiona también el diseño de la pirámide de los alimentos, publicada por el gobierno de Estados Unidos, por recomendar la misma proporción de carbohidratos para personas delgadas y muy activas que para otras obesas y sedentarias. Según Brugos, este es uno de los motivos del alarmante incremento de los índices de obesidad en el mundo.

Es importante que tomes en cuenta que las grasas son esenciales, pero que en exceso también hacen daño, por lo que te recomendamos que platiques con tu Nutriólogo o Médico sobre qué tipo de grasas es conveniente que consumas y en qué cantidades.

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