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Comer saludable fuera de casa es posible

Por: Diabetes Juntos x ti 11 Jun 2014
Puedes comer sano en los restaurantes
Comer saludable fuera de casa es posible

Comer en la calle significa deleite fuera de casa que las personas con Diabetes también pueden disfrutar, sólo es cuestión de adecuarte al lugar.

Al pedir la carta, verifica qué menús podrían ser los más indicados para tu dieta; así como hojear si tiene área de productos light, con la finalidad de evitar complicaciones a la hora de calcular la cantidad de calorías.

También es recomendable preguntar la forma de preparación del platillo; es decir, si está asado, a la plancha, al horno, etc., sin dejar de lado, qué otros alimentos lo acompañan, ya sea ensalada o guarnición.

Intenta comer la misma cantidad que comes en casa, así que si te sirven demasiado, pide que te den lo demás para llevar.

Procura no pedir al inicio sopa de crema, es mejor una sopa de verdura o pasta.

Si lo que quieres es comer carne, pídela magra. Otro tipo de comida animal es buena opción, ya que al pollo se le quita la piel, el pescado lo hacen a la parrilla e incluso sin mantequilla, con tal de reducir el aporte calórico.

En la barra de ensaladas, solicita verduras crudas, sin aderezos, ni carnes frías. Opta por pepinos, lechuga y rebanadas de jitomate.

También solicita poca sal y, de ser posible, pide que te elaboren el platillo con un sustituto.

Evita beber alcohol, ya que son calorías innecesarias y sin valor nutricional, además es un elemento que podría generar una hipoglucemia.

Como ves, es posible llevar tu dieta lejos de casa, sólo es cuestión de que preguntes y solicites, es por tu salud.

 

Fuente. Diabetes Mellitus tipo 2. Una guía completa para pacientes y familiares.

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