¿Qué pasa en tu cuerpo cuando consumes comida chatarra?
No es lo mismo comer unas papas fritas que una papa hervida. No sólo el proceso digestivo se ve alterado sino también el efecto que tiene en ti. ¿Quieres descubrir qué pasa en tu cuerpo cuando consumes comida chatarra? Te invitamos a emprender un viaje al interior de tu cuerpo para que lo descubras.
La grasa de la comida chatarra
- Cuando la grasa de los alimentos entra en el intestino delgado la vesícula biliar fabrica bilis y forma una emulsión (como si fuera jabón) que intenta disolver la grasa y la divide en pequeñas partículas para que cada vez sea más fácil disgregarla hasta que pueda pasar hacia la sangre.
- La grasa viaja por la sangre hasta que encuentra un lugar donde quedarse para ser utilizada o desechada; si la grasa que se ingiere es excesiva se acumulará alrededor de la cintura, caderas o muslos lo que produce, a la larga, sobrepeso, obesidad, problemas cardiovasculares, Diabetes, etc.
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¿Recuerdas la sal de la comida chatarra?
Si consumes una cantidad moderada regulará los líquidos en el organismo, pero si la consumes en exceso, retiene los líquidos y provoca un aumento de volumen en la sangre. Esto genera una presión adicional en las arterias y venas produciendo hipertensión arterial y problemas en el riñón (al intenta filtrar el excedente).
En el intestino grueso (colon)
Después de que la comida chatarra ha viajado seis metros por el intestino delgado, lo que queda del alimento comenzará su recorrido por el intestino grueso.
Las contracciones del colon desplazan los desechos en los últimos centímetros del intestino (recto) de donde serán eliminados del organismo, sin embargo el alto contenido de grasa, de harinas y la poca ingesta de agua provoca estreñimiento o diarrea. Problemas asociados a la mala alimentación.
Opta por una opción más saludable
La comida chatarra contiene una gran cantidad de sal y grasa, lo que los hace ricos al paladar, sin embargo es mejor optar por opciones más saludables como una papa hervida o asada en lugar de papas fritas, tu organismo podrá obtener más nutrientes y evitarás problemas, a la larga, en tu salud. Ayúdale a tu cuerpo con la digestión al comer fibra, beber dos litros de agua y no comer demasiados alimentos fritos. Te sentirás mejor.
Fuentes: Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos; Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales
