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¿Qué son las calorías y de dónde provienen?

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¿Alguna vez te has preguntado qué son las calorías y de dónde provienen?

En términos prácticos, te podemos decir que las calorías equivalen a la energía que obtienes de los alimentos. Incorporas calorías a tu cuerpo cuando comes y las eliminas cuando estás activo; subes de peso cuando consumes más de lo que eliminas y, por el contrario, pierdes peso si ingieres menos calorías de las que tu cuerpo consume al estar activo.

Las calorías en tus alimentos

Todos los alimentos tienen calorías; la cantidad que aporten depende de qué contengan y del tamaño de las raciones que comas. La carne, por ejemplo, tiene un aporte de 4 calorías por gramo; las grasas, 9, y los carbohidratos, 4. Dependiendo de los alimentos que incluyas en tu dieta diaria y de las cantidades que te sirvas, podrás controlar tu consumo calórico.

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