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Recetas para vacaciones

Por: Diabetes Juntos x ti 01 Ago 2016
Mantener los niveles de glucosa en vacaciones puede ser un problema con los niños, checa lo que puedes hacer para que se diviertan y además se cuiden.
Recetas para vacaciones

Viajar con niños requiere de un poco más de planeación, pues además de las comidas que se harán es importante planear los refrigerios o snacks para las diferentes ocasiones, ya que, como probablemente tus hijos estarán más activos, seguramente les dará más hambre o sus niveles de glucosa variarán o simplemente por la época tendrán antojos. Por eso te decimos de qué manera pueden cuidar su salud en estas vacaciones.

Recetas para vacaciones

  1. Del Grupo de Cereales (contiene carbohidratos): Palitos de pan, pan árabe tostado, pretzels, palomitas naturales, papas horneadas, galletas marías o habaneras, tortitas de arroz (“rice cakes”), barras de cereal (con moderación porque contienen azúcar).
  2. Del Grupo de Frutas y Verduras (frutas con carbohidratos): manzana rebanada (ponerle limón para que no se oxide), gajos de mandarina o de naranja, una pera o uvas y de verdura palitos de zanahoria, apio, jicama o pepino puede ser con sal y limón y al gusto chile piquín.
  3. Para Beber (con carbohidratos): Jugo de fruta 100% natural (empacado individual) o cuartitos de leche (semi-descremada de preferencia) o bebidas de soya (light). Bebidas libres de carbohidratos, como agua de limón o jamaica con edulcorante.
  4. Proteína de origen animal y lácteos. Si se cuenta con una hielera: cuadritos de queso suave, rollitos de pavo, atún preparado con verduras y acompañado con galletas integrales, salchichas de pavo picadas preparadas con verduras, algún sándwich o torta de pavo, queso suave, atún o pollo, paletas heladas sin azúcar, gelatina sin azúcar, yogur natural o light (ya que no contiene azúcar).
  5. Sin carbohidratos, aunque con grasa: Mezcla de nueces, almendras, semillas, crema de cacahuate (de preferencia natural).

 

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