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Refresco especial

Por: Diabetes Juntos x ti 14 Sep 2009
Si eres amante de los refrescos y te cuesta trabajo dejar de consumirlos, aquí tenemos una opción.
Refresco especial

tecnologíaInvestigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en convenio con una importante refresquera, desarrollaron una bebida de cola a base de tamarindo, ajo y jitomate, diseñada para aportar a las personas con Diabetes sales minerales, vitaminas y fitoestrógenos.

La jefa del Laboratorio de Diabetes de la Facultad de Química explicó que el producto "no es una cura, ni un manejo terapéutico". Pero enfatizó que se trata de un complemento nutricional que ayudará con el tratamiento médico a retrasar las complicaciones de la enfermedad, que representa la primera causa de muerte en el país.

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La Facultad de Química otorgará el aval científico de cada uno de sus ingredientes, evaluando la función pancreática y hepática en líneas celulares, modelos animales de ratas con Diabetes y en pacientes con inicio temprano de la enfermedad.

La especialista indicó que existe ya una carta-compromiso firmada con la compañía refresquera para apoyar el proyecto, donde se establece también que la UNAM pueda obtener regalías en caso de su comercialización.

La diferencia con los refrescos dietéticos que existen en el mercado, dijo, es que la bebida de la FQ está pensada para los pacientes con Diabetes con la ventaja de tener un bajo contenido de azúcares complejos y un sabor agradable. La idea es sustituir el consumo de bebidas embotelladas y refrescos en personas con Diabetes.

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