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Stevia: la otra dulce opción

Por: Diabetes Juntos x ti 14 Jul 2010
Ya ha sido aprobada y en México ya hay marcas que comienzan a comercializar esta sustituto de azúcar.
Stevia: la otra dulce opción

esteviaLos edulcorantes se han convertido en una opción para seguir disfrutando lo dulce, no sólo para las personas con Diabetes, sino también para aquellos que están preocupados por las calorías que ingieren.

Existen en el mercado muchas opciones de edulcorantes y, desde hace poco tiempo, hay otra opción obtenida de una planta sudamericana, su nombre es Stevia y fue recientemente aprobada por la FDA (Food and Drug Administración) por lo que empieza a comercializarse en varios países, entre ellos México.

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Debido a su carencia de glucosa, la Stevia es ideal para endulzar la dieta de las personas con Diabetes. La Stevia 30 veces más dulce que el azúcar por eso se necesita una menor cantidad de ella para endulzar los alimentos.

Otros beneficios de la planta de Stevia:

  • Tiene efectos hipoglucemiantes (la planta).
  • Es usada en la industria cosmética para la elaboración de cremas antiarrugas, geles, jabones y shampoo.
  • Tiene efectos benéficos en la absorción de la grasa y la presión arterial.
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