Nuestros sitios
Comparte
Compartir

Mexicanos consumen menos verduras y más azúcar que hace 20 años

Por: Diabetes Juntos x ti 05 Jul 2011
Estos hábitos de consumo son factores de riesgo para Diabetes y obesidad.
Mexicanos consumen menos verduras y más azúcar que hace 20 años
 Especialistas de la UNAM, informaron que los mexicanos actualmente consumen hasta un 40 % más azúcar y gaseosas, y que se ha dejado de consumir hasta un 30% de las verduras que hace 20 años.

Este tipo de índices en el consumo es lo que genera que, según se calcula, entre el 60 y el 70% de todas las personas adultas en México tienen obesidad, además que en cuanto a los niños, México está posicionado como país líder en obesidad infantil.

Dichas variaciones han afectado a tal grado que ahora niños de 10 o 12 años desarrollan padecimientos crónicos que antes se presentaban en personas mayores a consecuencia del envejecimiento natural o alguna situación congénita.

No obstante, problemas de hipertensión arterial, azúcar elevada e incluso infartos, “eran impensables, aunque ahora son posibles”, comentó Rafael Álvarez Cordero de la UNAM, y si bien se sabe que existen varios factores de riesgo asociado (como la herencia genética), hoy, el 90% de los casos de estas enfermedades es causado por la obesidad de la persona.

Dar opciones saludables a los niños

Mantener estas prácticas en la alimentación sólo tenderá a empeorar y si ya hay factores de riesgo preexistentes en los niños, cambiar la forma de comer es algo que debe hacerse y que involucra directamente a los padres y lo que ofrecen a sus hijos para comer

De hecho, un estudio realizado en la Universidad de Yale y demostró que sí puede lograrse que los niños consuman menos azúcar: durante el análisis, se formaron dos grupos de niños, al primer grupo le dieron cereales azucarados y la otra mitad tuvo cereales con bajo contenido dulce. Ambos equipos contaban con la posibilidad de agregar más azúcar así como raciones de fruta.

Se observó que aquellos que tenían los cereales de bajo contenido dulce agregaron azúcar (en poca cantidad) y porciones de fruta, mientras que el grupo con los cereales más dulces consumió casi el doble de azúcar.

Lsa cifras en México de obesidad tanto adulta como infantil son un problema que debe atenderse por las graves consecuencias en salud que acarrearían aun a corto plazo.

No encontramos notas relacionadas.

NOTAS RELACIONADAS

Lo sentimos, no encontramos notas relacionadas