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Obesidad: ¿el destino de México?

Por: Diabetes Juntos x ti 15 Jun 2010
Descubren que un gen determina nuestra ganancia de peso.
Obesidad: ¿el destino de México?

básculaPara algunos Médicos, la obesidad es el resultado de un desequilibrio entre lo que se come y lo que se gasta, pero otros hablan de que el problema es multifactorial y que no puede resumirse a una simple ecuación. Uno de los factores que se mencionan como parte esencial del desarrollo de  obesidad es el genético, es decir lo que heredamos de nuestros padres.

El laboratorio del Instituto Nacional de Medicina Genómica (Inmegen), en colaboración con la Clínica de Obesidad del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y de la Nutrición (INCMN) Salvador Zubirán ha descubierto que el sobrepeso y obesidad que afecta a 70% de la población mexicana se debe en parte al material genético, específicamente a los genes GNB3 y FTO, cuya presencia está asociada al exceso de grasa que se acumula en la cintura y cadera de hombres y mujeres.

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Sin embargo no podemos pasar por alto que los hábitos son fundamentales en el desarrollo de la obesidad. Cambios en el ambiente relacionados con la actividad física y la dieta están en el origen de la epidemia que hoy vivimos, sin embargo, señalan los expertos, el otro lado de la ecuación es el material genético de los humanos que ha evolucionado durante siglos.

Los descubrimientos de la ciencia

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Diversos estudios con gemelos y familias -citados por la más reciente edición de The American Journal of Clinical Nutrition que reúne los materiales presentados en el seminario "An Integrative View of Obesity" -indican que los factores genéticos pueden contribuir de manera significativa al desarrollo de obesidad.

Este hecho también está evidenciado por el hallazgo de que no todas las razas, sexos y culturas ganan peso de la misma manera.

En resumen, concluyen los científicos, el problema de la obesidad es multidimensional y por lo tanto la solución debe atender simultáneamente el aspecto genético y el estilo de vida.

Prevén la obesidad

A pesar de que como mexicanos somos propensos a guardar más peso, podemos prevenir el desarrollo de obesidad con estos pasos:

  • Elige lo que comes. No se trata de que sólo comas ensaladas y carne asada, pero sí debes fijarte muy bien en la elección de lo que te llevas a la boca: ten en cuenta tus necesidades calóricas y concéntrate en el balance entre la ingesta y el gasto de energía.
  • Fíjate en el tamaño de tus porciones. Por ejemplo, una ración de fruta puede ser: tres guayabas o medio plátano. Generalmente no nos damos cuenta del tamaño de la porción que nos comemos y nos excedemos. Recuerda que las porciones de los niños deben ser menores y que la cantidad de comida que ingieras tiene relación con tus actividades físicas. A mayor actividad, necesitarás comer más.
  • Haz ejercicio. Esto no sólo te ayuda a prevenir la obesidad, sino también a controlar mejor tus niveles de glucosa. Por un lado, el ejercicio contribuye a que tu gasto calórico sea mayor y por otro, ayuda a la absorción de la glucosa. Busca actividades que te gusten, existe una amplia gama de ejercicios que puedes llevar a cabo, desde caminar hasta practicar un deporte en forma.
  • Disminuye el tiempo que pasas frente a una pantalla. Limita el uso de la computadora y la televisión porque desplaza el tiempo que le pudieras dedicar al ejercicio. Además está comprobado que las personas que pasan demasiado tiempo mirando la tele o trabajando en una computadora, tienden a comer de más.

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