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¿Qué es la glicación?

Por: Diabetes Juntos x ti 04 Jul 2016
El exceso de azúcar puede traerte complicaciones.
¿Qué es la glicación?

Uno de los elementos que te ayuda a controlar la Diabetes, es reducir considerablemente el consumo de azúcar. Puedes agregar edulcorante artificial a tus bebidas y alimentos, bajo supervisión médica.

¿Qué es la glicación?

Es muy importante que equilibres tu alimentación y nunca abuses de productos que te pueden afectar. Por ejemplo, si una persona, además de consumir mucho azúcar, lleva una mala alimentación, conseguirá que las moléculas de la glucosa que ingirió no encuentren un papel específico y busquen a qué unirse, lo cual se llama glicación.

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Así, las moléculas de glucosa se pueden adherir a proteínas que transportan colesterol, a la capa protectora de los nervios, a la hemoglobina y a las proteínas que hay en el cristalino de los ojos.

¿Cómo afecta la glicación?

La glicación produce algunas de las complicaciones de la Diabetes, como los problemas de visión y degeneración de los nervios. Además, libera sustancias no funcionales que limitan el trabajo de las células.

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En la piel, las moléculas de glucosa se unen a la proteína colágeno, lo que provoca que la proteína se endurezca y pierda sus propiedades. Como resultado, la piel luce frágil, opaca y deteriorada.

¿Cómo detener la glicación?

Una dieta saludable, que ayude a controlar los niveles de glucosa, e incluso puedes optar por productos antienvejecimiento con ingredientes que impidan la unión entre azúcar y colágeno, pueden ayudar a contrarrestar este mal, consulta con tu Médico antes de consumirlos.

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